Zaradi pomanjkanja dobre gostinske ponudbe v Šimunih smo leta 2002 v sklopu hotela odprli Restaurant - Pizzerio 120 sedeži. S kakovostjo storitev, torej širokim izborom hrane in pijače ter prijazno postrežbo, smo hitro postali nujna postaja vsakega ljubitelja pizz, testenin, svežih solat in sladic, pripravljenih po izvirnih, domačih receptih.

Leto pozneje, 2003., smo prvi uvedli brezplačno dostavo pizz, testenin in solat na območju Košljun - Šimuni (kamp, naselje, marina ACI) - Mandre - Kolan in smo sponzorji "Vroče patrulje" Jutarnjega lista in Playboya.

Iskren trud, da vsakega gosta zadovoljimo s kakovostjo ponudbe in storitve, se nam je poplačal s tem, da Caffé - Pizzeria - Spaghetteria Villa Olea že tri leti slovi kot najboljša pizzerija na otoku Pagu.